Μεγάλη κέικ λεμονιού
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Νόστιμο κέικ λεμονιού!
συστατικά
- 250 γραμμάρια βουτύρου
- 250 g ζάχαρης
- 4 αυγά
- 250 g αλεύρι
- 1/2 pck σκόνης ψησίματος
- γεύση λεμόνι
- Χυμός λεμονιού (από λεμόνι)
Για το λούστρο:
- 1/2 πακέτο σκόνης ζάχαρης
- Χυμός από λεμόνι
προετοιμασία
- Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι την αφρώδη.
- Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε αργά με την υπόλοιπη ζύμη.
- Πιάστε το λεμόνι και προσθέστε το χυμό και το άρωμα.
- Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι κιβωτίων και ψήνετε σε 175 ° και περιστρέφοντας αέρα για περίπου 50 λεπτά.
- Πάρτε το κέικ από το καλούπι και αφήστε το να κρυώσει.
- Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με το χυμό για να γίνει μια παχιά μάζα. Διανείμετε πάνω από το κέικ.
- Αφήστε το να στεγνώσει και να απολαύσετε!
