Παγώστε τις χυλοπίτες, τα υπολείμματα και το απόθεμα
Αφού είχα την καλύτερη εμπειρία με το ρύζι, έχω επίσης και κατεψυγμένα ζυμαρικά, ειδικά σπαγγέτι.
Πρέπει να πω εκ των προτέρων ότι είμαι ενιαίος, οπότε το πακέτο των 500g δεν θα λειτουργούσε ποτέ. Εξακολουθώ να μαγειρεύω ολόκληρο το πακέτο (μόλις σπάσει!), Πάρτε το ποσό που απαιτείται για το τρέχον γεύμα, προσθέστε λάδι στην ακόμα ζεστή ανάπαυση στο δοχείο και στροβιλίστε μέχρι να είναι λαμπερά. Μετά την ψύξη, τα γεμίζω σε μερίδες σε τσάντες, τα ισιώνω όσο το δυνατόν πιο επίπεδη και τα καταψύγω. Χωρίς πετρέλαιο, θα συσσωρεύονταν πάρα πολύ και δεν μπορούσαν εύκολα να βρεθούν στην κατσαρόλα στη ζεστή σάλτσα ζυμαρικών, κλπ. Αλλά αυτοί "ξετυλίγουν" γρήγορα και γίνονται σε χρόνο μηδέν.
Δεν έχω διαπιστώσει καμία διαφορά στο πρόσφατα μαγειρεμένο, παρέμειναν επίσης "al dente". Εξοικονομήστε πολύ χρόνο και ηλεκτρικό ρεύμα ή φυσικό αέριο.
Ως προληπτικό μέτρο, φωνάζω στους φανατικούς των σπαγγέτι και "Για τους ουρανούς-όχι-πετρελαίου-purists": "Ναι, ναι, δεν σας αναγκάζει!"
