κιμά ρολά κρέατος
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
συστατικά
- 300 γραμμάρια κιμά μισό και μισό
- 3 ρολά ψωμιού
- 1/2 ψωμί μαλακώθηκε στο νερό
- 1 μικρό πιπέρι
- 1 αυγό
- 1 χούφτα τριμμένο Emmentaler
- Αλάτι, πιπέρι και σκόνη πάπρικας ή ακόμη καλύτερα καρύκευμα Maggi No.1
προετοιμασία
- Το κιμά, το αυγό, το μισό καλά εμποτισμένο ψωμί (express well) και τα μπαχαρικά αναμειγνύονται έντονα μεταξύ τους. Προσθέστε μερικά ψωμάκια.
- Κόψτε το πιπέρι σε πολύ μικρούς κύβους και προσθέστε το μίγμα με το τυρί.
- Χαμηλώστε τα 3 ρολά και απλώστε το μίγμα ομοιόμορφα και επίπεδη στην κορυφή. Βεβαιωθείτε ότι η άκρη των κυλίνδρων είναι καλά καλυμμένη, διαφορετικά θα καεί.
- Τώρα στο φούρνο ή τη σχάρα με το και ψήστε σε περίπου 180 βαθμούς καφέ καφέ.