Μάραθο με κιμά
συστατικά
- 3-4 μεσαίου μεγέθους κηλίδες μάραθου
- 500 g σύμφωνα με το κιμάς
- Αλάτι, πιπέρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζωμό λαχανικών
- 1 κρεμμύδι
προετοιμασία
Τηγανίζουμε τη χαρά με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι. Διαλύστε 2 κουταλάκι του γλυκού ζωμό λαχανικών σε περίπου 500 ml νερό και προσθέστε στο κιμά. Πλύνετε το μάραθο. Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα και κόψτε το στέλεχος. Τώρα κόψτε το μάραθο σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά με το κιμά. Τέλος, παχύνετε με συνδετικό σάλτσας και εποχή.
Γεύσεις με ρύζι και πατάτες.
Suuuuper νόστιμο και υγιεινό!
