Στραγγίστε και απολίπανστε
Ξανά και ξανά με ενοχλούσε ότι χρησιμοποίησα πάρα πολύ ρολό κουζίνας όταν ήθελα να απολιπανθεί το τηγανισμένο φαγητό: Πόσο χαρτί κουζίνας χρειάζεται για να απαλλαγεί η περίσσεια λιπών, ραβδιών ψαριών, σνίτσελ, τεμαχίων πουλερικών ή κεφτεδάκια περίσσειας λίπους; Πάρα πολλοί!
Έχω αρχίσει να στραγγίζω το λιπαρό φαγητό σε ένα μεγάλο παγούρι καταιωνιστήρων, κάτω από το οποίο έβαλα πολλά στρώματα εφημερίδας. Διαβάζουμε δύο ημερήσιες εφημερίδες κάθε πρωί και ως εκ τούτου έχουμε αρκετό "χυδαίο χαρτί".
Η φωτογραφία 2 δείχνει ότι το γράσο τρέχει ομαλά μέσα από το προστατευτικό κάλυψης.
Διαθέτω τις σελίδες του καθημερινού χαρτιού που είναι εμποτισμένες με πετρέλαιο στον κάδο απορριμμάτων, τις ανεπιθύμητες σελίδες ως συνήθως στο δοχείο χαρτιού.
Εξοικονομούν πολύ χαρτί κουζίνας όταν φτάνετε για αυτό που έχετε απορρίψει ούτως ή άλλως. Πρέπει να θυμόμαστε, ωστόσο, ότι μόνο το δημοσιογραφικό χαρτί είναι απορροφητικό. Τα γυαλιστερά φυλλάδια ή η τηλεοπτική εφημερίδα δεν αποτελούν εναλλακτική λύση.
