Delicious tiramisu
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 4 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 4 ώρες 20 λεπτά
Συστατικά για 4 μερίδες
- 2 κρόκους αυγού
- 2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
- 300 g μασκαρπόνης
- 2 κουταλιές της σούπας Amaretto
- 100 γραμμάρια κουταλιού
- 50 ml ψυχρού εσπρέσο
- 2-3 κουταλιές της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
προετοιμασία
- Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη με το μίξερ χειρός (χτυπήστε) μέχρι να αφριστεί.
- Προσθέστε mascarpone spoonwise και σεζόν με Amaretto, ανακατεύοντας συνεχώς!
- Τοποθετήστε το κάτω μέρος ενός επίπεδου ψησίματος με το μισό κέικ του σφουγγαριού και ψήστε με εσπρέσο. Κατανομή της μισής κρέμας μασκαρπόνης στην κορυφή. Τώρα βάλτε ένα στρώμα μπισκότων σφουγγαριών και πασπαλίζετε ξανά με εσπρέσο + απλώστε κρέμα μασκαρπόνης.
- Καλύψτε το για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο, έτσι ώστε να μπορεί να περάσει καλά! Πριν το σερβίρετε, σκουπίστε το επιδόρπιο με τη σκόνη κακάου και απολαύστε.
Mhh ... schmackofatz :) δέρμα μέσα, καλή όρεξη!
