σύννεφο κέικ
Μια ενδιαφέρουσα θρυμματισμένη κέικ - γρήγορη και εύκολη ψήσιμο!
Συστατικά για τη ζύμη:
300 γραμμάρια μαργαρίνης, 250 γραμμάρια ζάχαρης, 4 αυγά, 5 σταγόνες πικρό αμυγδαλέλαιο, 1 πρέζα αλάτι, 400 γραμμάρια αλεύρι, 1 1/2 σ. Σόδα ψησίματος, λίγο νερό ή γάλα
Συστατικά για το θρυμματισμό:
150 γραμμάρια βούτυρο, 150 γραμμάρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 1 πρέζα αλάτι
προετοιμασία:
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της ζύμης (εκτός από το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος). Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμειγμένο με τη σκόνη ψησίματος σε μερίδες και ίσως λίγο νερό ή γάλα. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση από χαρτί ψησίματος.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τα τρόφιμα και στη συνέχεια τα απλώστε χαλαρά πάνω από τη ζύμη.
Χρόνος ψησίματος: περίπου 20 έως 25 λεπτά στους 200 ° C (χωρίς προθέρμανση!)
