Τούρτα ως επιδόρπιο
Σε αντίθεση με τη δική μας, οι Γάλλοι γείτονές μας δεν προσκαλούν για απογευματινό καφέ και κέικ - στην πραγματικότητα για το τέταρτο γεύμα - αλλά σερβίρουν τα κέικ τους για επιδόρπιο, αμέσως μετά τα γεύματα.
Αυτό είναι πιο υγιές, αφού το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι υψηλότερο μετά από ένα κύριο γεύμα και έπειτα έχει καιρό να βυθιστεί και πάλι μέχρι το επόμενο γεύμα. Δεν φαίνεται να λειτουργεί ούτε αυτός ο τρόπος.
Το ένα είναι πλήρες ούτως ή άλλως και σπάνια θα καταφύγει στο δεύτερο και στο τρίτο κομμάτι του κέικ.
Εξαιρέσεις επιβεβαιώνουν τον κανόνα, αλλά γενικά οι Γάλλοι γείτονές μας είναι αδύνατοι - παρά την πλούσια Χριστουγεννιάτικη τούρτα: Bûche de Noël, μια πραγματικά κρεμώδη και σοκολάτα λιχουδιά που μόνο λίγοι Γάλλοι άνθρωποι θέλουν να κάνουν χωρίς. Τότε απολαμβάνει μόνο τις διακοπές.
Οι περισσότεροι από εμάς δοκιμάζουν τα πλούσια μπισκότα κάθε απόγευμα, και τον Ιανουάριο.
