Ψητές σπαγγέτι φωλιές
Έχετε μια έξοχη νόστιμη συνταγή για λάτρεις σπαγγέτι που θέλουν κάτι διαφορετικό.
500 γραμμάρια σπαγγέτι
2 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
1 κουταλάκι αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
1 κρεμμύδι
500 γραμμάρια τομάτας σε τεμάχια (κουτί),
2 στελέχη του βασιλικού
200 γραμμάρια κρεμμυδάκια,
200 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
100g Μοζαρέλα ή Γκούδα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, ψήστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε το βασιλικό. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε καυτό λάδι μέχρι να κρυώσει, ανακατεύετε με πάστα ντομάτας. Σκόνη το αλεύρι, deglaze με τις ντομάτες και να φέρει στο βρασμό. Περιέχετε αλάτι, πιπέρι και βασιλικό.
Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε δαχτυλίδια, ζάραμε το ζαμπόν και κόβουμε το τυρί σε κομμάτια. Στραγγίστε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε το ζαμπόν, τα κρεμμυδάκια και τα ζυμαρικά. Βάλτε τη σάλτσα σε ένα λαδωμένο τηγάνι ψησίματος.
Τυλίξτε τις νούγιες σε φωλιές και τοποθετήστε τις στην κορυφή. Διαδώστε το τυρί πάνω από αυτό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 ° C για περίπου 15 λεπτά.
Γεύσεις υπέροχη και δεν είναι μόνο βαρετό σπαγγέτι !!!
