Αβοκάντο με κοκτέιλ γαρίδας
Ως μίζα ή σνακ
Συστατικά ανά άτομο:
1 αβοκάντο
Για το κοκτέιλ γαρίδας (σπιτικό):
1 πακέτο γαρίδων με φρέσκο ψάρι, μαγειρεμένο (για 2 άτομα)
Φυσικό γιαούρτι (3,5% λίπος)
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού
Άνυθος (νωπό ή κατεψυγμένο άνηθο)
προετοιμασία:
Χαμηλώστε και πυρήνα το αβοκάντο (α) κατά μήκος.
Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού (λεμόνι για να δοκιμάσετε 1-3 κουταλάκια του γλυκού), προσθέστε άνηθο (ψιλοκομμένο) (επίσης για γεύση). Προσθέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες και ανακατέψτε τα πάντα.
Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας γαρίφαλο στον πυρήνα του αβοκάντο και σερβίρετε με μπαγκέτα.
Απολαύστε το γεύμα σας!
