μήλο ξινό
ζύμη:
125g μαργαρίνη
100 γραμμάρια ζάχαρης
1 αυγό
250 γραμμάρια αλεύρου
Κάνετε μια ζύμη ζύμωσης από αυτά τα συστατικά.
Βάλτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη στρώση ελατηρίου. Καλύψτε το έδαφος με κομμάτια ωμού μήλου. Jonagold ή Boskop είναι κατάλληλα. Για το springform χρειάζεστε περίπου 3-4 μήλα.
Το ψήσιμο πραγματοποιείται στους 180 ° C για 20 λεπτά.
Η Apple πουτίγκα:
3 / 4l χυμό μήλου
125g ζάχαρη
2 κ.εκ. σκόνη κρέμας
Μαγειρέψτε μια πουτίγκα και εξομαλύνετε την προετοιμασμένη τούρτα. Ψήστε για άλλα 25 λεπτά και αφήστε να κρυώσει στο καλούπι. Αφού ψύξετε, βουρτσίστε με ένα φλιτζάνι κτυπημένη κρέμα και προσθέστε ένα λεπτό στρώμα eggnog πάνω από την κρέμα.
