Το τέχνασμα αλατιού σε κουλουράκια, κουλουράκια κλπ.
Το τέχνασμα σε αγκινάρες, κουλουράκια κλπ.: Ανακατεύετε το αλάτι με λίγο λάδι, απλώνετε στην ακατέργαστη ζύμη και ψήστε.
Εάν ψήνετε κουλουράκια ή κουλουράκια, υπάρχει ένα απλό τέχνασμα, καθώς τα κρύσταλλα αλατιού παραμένουν στη ζύμη μετά το ψήσιμο.
Δεδομένου ότι το αλάτι είναι γνωστό ότι διαλύεται σε νερό αλλά όχι σε λάδι, αναμιγνύετε το χοντρό αλάτι με πολύ λίγο λάδι και στη συνέχεια διασκορπίστε πρώτα τα κρύσταλλα αλατιού στη ζύμη πριν τον πιέσετε στο φούρνο.
Στη συνέχεια, το pretzel παίζει πραγματικά ωραίο ενώ μασάει!
Αυτό το τέχνασμα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αν, για παράδειγμα, το νόστιμο αλάτι Fleur de Sel είναι για να τακτοποιήσετε ντομάτες. Λίγο λίγο λάδι στη φέτα τομάτας, τότε το αλάτι, τότε οι κόκκοι αλάτι παραμένουν ορατοί.
