Πατατάκια πολύ εύκολο
συστατικά:
1 πακέτο μόνιμης μάζας
250 g αλεύρι
2 αυγά
Αλάτι, μοσχοκάρυδο
προετοιμασία:
Ζυμώνουμε τις ζυμαριές με το αλεύρι και τα αυγά και προσθέτουμε λίγο αλάτι και μοσχοκάρυδο. Φόρμουλα 8 και προσθέστε στο βρασμένο αλατισμένο νερό. Η κατσαρόλα πρέπει να είναι τόσο μεγάλη ώστε οι ζυμαριές να μπορούν να κολυμπήσουν. Όταν οι ζυμαριές εμφανίζονται στην επιφάνεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε τη να σταθεί για 10 λεπτά στο νερό. Για να δοκιμάσετε ζυμαρικά από τελική μάζα σχεδόν σαν σπιτικά.
Γευστικές προτιμήσεις με ψητό κρέας.
