Ζυμαρικά κατσαρόλα γρήγορα, εύκολα και νόστιμα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
Ζυμαρικά κατσαρόλα (γρήγορο, εύκολο, νόστιμο!)
συστατικά
- 1 πιάτο κατσαρόλας
- περίπου 400 γραμμάρια tagliatelle (είναι πάντα τυλιγμένα σε φωλιές ... αν έχετε συνθλίψει έχετε "σύντομη" tagliatelle: είναι επίσης διαθέσιμες σε σύντομο χρονικό διάστημα για να αγοράσει αλλά καμία ιδέα πώς το καυτό)
- 2 αυγά
- 1 Γούδα για τρίψιμο (όχι σε φέτες!)
- 1/2 φλιτζάνι κρέμας
- 1 κουτί από αποφλοιωμένες ντομάτες
- 3 φέτες ζεστό ζαμπόν (αυτή η κυκλική πιέζεται)
- 1 χούφτα ψωμί
- βούτυρο
προετοιμασία
- Μαγειρέψτε τις χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες
- Με το χρόνο, κτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπήστε με την κτυπημένη κρέμα
- Ανοίξτε το κουτί ντομάτας, στραγγίστε καλά τις ντομάτες και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο
- Προσθέστε τη σάλτσα στο μείγμα κρέμα-αυγό
- Βγάλτε το ζαμπόν. Όταν τελειώσει ο χρόνος, τρίψτε το τυρί. Αποστραγγίστε τα ζυμαρικά (εάν χρειάζεται, τρίψτε το τυρί: P)
- Τώρα διανείμετε περίπου τα 2/3 του ζυμαρικού στο πιάτο κατσαρόλας
- Ρίξτε τις ντομάτες και τα δώστε, όπως τα κομμάτια ζαμπόν.
- Τώρα προσθέστε το μίγμα κρέμας-αυγού-ντομάτας
- Τώρα διανείμετε τα υπόλοιπα ζυμαρικά πάνω από αυτό
- Τριμμένο τυρί πάνω από αυτό
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα ψωμιά πάνω τους και πασπαλίζουμε με λίγο νιφάδες βουτύρου
- Για 30 λεπτά στους 200 ° C στο φούρνο
PS: Την πρώτη φορά που θα πρέπει να κοιτάζετε ανάμεσα σε κάθε στιγμή και μετά από το κατσαρόλα, αν είναι πολύ τραγανό στην κορυφή ... καλύψτε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης με αλουμινόχαρτο!
Ω ναι ... για το άλλο μισό φλιτζάνι κρέμας ... δείτε Tortellini alla Panna * g *
