Σαλάτα κρέατος "ελαφρύ"
Για όλους εκείνους που τους αρέσει να τρώνε σαλάτα με κρέας και στη συνέχεια να απέχουν από αυτό λόγω των πολλών θερμίδων και της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά:
Έφυγα από florets από μπρόκολο (μαγειρεμένα απαλά σε μια χύτρα ταχύτητας) και ήρθε η ιδέα να τα συντρίψετε με ένα πιρούνι και να προσθέσετε λίγο περισσότερο, δ. h. μαζί μου σκόρδο, τσίλι - αλλά όλοι όπως του αρέσει. Αναμίγωσα μισό από τη σαλάτα με το μπρόκολο, που ήταν περίπου το 1/3 σαλάτα με κρέας και 2/3 μπρόκολο, αλλά ο καθένας μπορεί να το κάνει όπως του αρέσει.
Γεύση μεγάλη, είναι έτσι "επεκταθεί" και ως εκ τούτου έχει πολύ λιγότερο λίπος από τα λαχανικά.
