Kekstorte
Κρύο σκυλί, ή όπως λέει ο Berliner, κρύο ρύγχος, όλοι γνωρίζουν. Έχω μια συνταγή για ένα μπισκότο, η πεθερά μου κάνει πάντα. Ο σύζυγός μου το αγαπά και νομίζω ότι πολλοί θα είναι και εδώ.
Χρειάζεστε: 1 ορθογώνιο σχήμα είναι επίσης ένα σχήμα κουτιού για κέικ, μπισκότα βουτύρου, 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη, 3 σάκοι βανίλιας κρέμας κρέμας κάνει πολύ καλά, 500 ml γάλακτος, πραγματικό κακάο, 125 g βούτυρο, κρέμα σαντιγί.
Κάνετε ολόκληρη τη πουτίγκα με το 1/2 λίτρο γάλακτος, σύμφωνα με τις οδηγίες. Το πουτίκι παίρνει γρήγορα, μην φοβάσαι. Ρυθμίστε το πουτίγκα στην άκρη και προετοιμάστε το καλούπι.
Τοποθετήστε ένα στρώμα μπισκότων στο κάτω μέρος του καλουπιού. Τώρα βάλτε το βούτυρο στο κατσαρόλα με τη πουτίγκα και ανακατεύετε με το μίξερ με το χέρι μέχρι να επιτευχθεί μια ωραία, κρεμώδη σύσταση. Αφαιρέστε το ήμισυ της πουτίγκας και τοποθετήστε το σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε. Τώρα στα μπισκότα η κρέμα - όχι πάρα πολύ παχιά - διανέμεται. Σε αυτό ένα στρώμα μπισκότων. Τώρα απλώστε τη πουτίγκα σοκολάτας, ακολουθούμενη από ένα στρώμα μπισκότων. Επαναλάβετε αυτό τουλάχιστον 5 - 6 φορές, ή σχεδόν στο πάνω μέρος της φόρμας. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι μπισκότο.
Τώρα προετοιμάστε την κτυπημένη κρέμα σύμφωνα με τις οδηγίες και ρίξτε τα μπισκότα. Εάν έχετε χώρο, μπορείτε επίσης να διανείμετε κάποια από την κτυπημένη κρέμα στα πλάγια. Για να γαρνίσετε λίγο περισσότερο σκόνη κακάου μέσα από ένα κόσκινο, τελειώσατε. Τώρα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Αφήστε το να σας δοκιμάσει.
