Αν πρέπει να πάει γρήγορα - ζυμαρικά με κιμά και γάτα ala
Η γιαγιά μου μαγειρεύει αυτό το πιάτο πιο συχνά στην παιδική μου ηλικία. Ήταν ήδη το μεγάλο χτύπημα με τα αδέλφια μου, ξαδέλφια και εγώ. Τα παιδιά μου και το Göga μου αρέσουν πολύ ... Απλά δοκιμάστε.
συστατικά:
- 500 g ζυμαρικών (σκληρός σίτος, για παράδειγμα Spirelli ή παρόμοια)
- 500 γραμμάρια βοείου κρέατος
- 1 σωλήνα με πάστα ντομάτας
- Αλάτι, πιπέρι
- περίπου 1 κουταλιά σούπας λάδι
προετοιμασία:
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε αλατισμένο νερό μέχρι να σταθεροποιηθεί.
- Εν τω μεταξύ, τηγανίζετε το κιμά με το λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
- Πιάστε την πάστα ντομάτας σε ένα μπολ με περίπου 1 έως 1,5 κουταλιές σούπας από το νερό του ζυμαρικού μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Τώρα ρίχνουμε το ζυμαρικό σε κόσκινο και το βάζουμε πίσω στο δοχείο.
- Προσθέστε το τραγανό έδαφος βοείου κρέατος και την πάστα ντομάτας στις χυλοπίτες.
- Ανακατέψτε καλά, σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Ετοιμάστε και απολαύστε.
