Φέτες ζαμπόν και τυρί με πολύχρωμο πατάτα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα.
Με αυτό το πιάτο, πήρα επίσης ένα παιδί στο τραπέζι που πάντα έλεγε "δεν μου αρέσουν τα λαχανικά". Αλλά έχουμε μια συμφωνία αν φροντίσω τους. Δοκιμάζεται μόνο και στη συνέχεια μπορεί να τσιμπήσει. Αυτό λειτουργεί εξαιρετικά με τα δύο.
Συστατικά για 4 τρώγοντες
πουρέ:
- περίπου 600 γραμμάρια πατάτας
- 1 γραμ. Καρότο
- περίπου 150 g μπιζέλια TK
- περίπου 100 ml ζεστό γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
- μερικά μοσχοκάρυδο
ενότητες:
- 8 φέτες ζεστό ζαμπόν
- 4 φέτες τυρί γκούδας
- 1/2 μάτσο μαϊντανό
- 2 αυγά
- αλεύρι
- ψίχουλα ψωμιού
προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και μαγειρέψτε ως βραστές πατάτες.
- Ξεφλουδίστε το καρότο και κόψτε σε μικρούς κύβους, μαγειρέψτε τα σε ξεχωριστό δοχείο για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα μπιζέλια και τελειώστε και τα δύο.
- Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται με το γάλα και το βούτυρο σε ένα πουρέ, προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο σε αυτό και προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά, ζεστά και κάντε τις περικοπές.
- Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε φέτες του ίδιου μεγέθους, ψιλοκόψτε το μαϊντανό και τοποθετήστε το μισό στις φέτες ζαμπόν. Στη συνέχεια, βάλτε μια φέτα τυρί ανάμεσα σε δύο κομμάτια ζαμπόν. Στη συνέχεια ψήστε αυτά τα τέσσερα κομμάτια και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
- Πασπαλίζουμε τον υπόλοιπο μαϊντανό πάνω από τις τέσσερις πλάκες.
Σερβίρετε αμέσως!
Κατά την εκκαθάριση όλες οι πλάκες ήταν κενές. Και ο rascal είπε, "αυτό είναι που λαχανικά γεύση όπως."
