Muffins Φρούτα
Δεδομένου ότι είμαι σχετικά νέος εδώ και δεν έχω σχεδόν καμία συμβουλές, σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να μοιραστώ τις συνταγές muffin μου μαζί σας.
Η πρώτη μου συνταγή muffin είναι το muffin φρούτων:
συστατικά
- περίπου 12 κύπελλα ψησίματος
- 100 g αλεύρι
- 50 g αμύλου αραβοσίτου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 200 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
- 175 g ζάχαρης
- 1 σ. Ζάχαρη βανίλιας
- 3 αυγά
- 250 g κουάρκ
- Χυμός και φλούδα 1/2 λεμονιού
- Φρούτα και μαρμελάδα για γαρνιτούρα
Έτσι και τώρα θέλω να σας δείξω πώς γίνονται τα νόστιμα muffins:
προετοιμασία
- Κατ 'αρχάς, θερμαίνετε το φούρνο στους 190 ° C.
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε καλά το αλεύρι με καλαμπόκι και σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε 125 γραμμάρια βουτύρου με 100 γραμμάρια ζάχαρης και ζάχαρη βανίλιας μέχρι να φουσκώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 αυγά και ανακατέψτε μέχρι να μοιραστούν τα πάντα.
- Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη.
- Τώρα διανείμετε ομοιόμορφα τη ζύμη στα 12 φλιτζάνια χαρτιού.
- Ανακατέψτε το αφρώδες βούτυρο, τη ζάχαρη και το υπόλοιπο αυγό.
- Ανακατέψτε το τυρόπηγμα, τριμμένο φλοιό και χυμό συμπιεσμένο, ανακατέψτε καλά και εξαπλώστε όλη τη ζύμη του muffin.
- Ψήστε στο μεσαίο ράφι για 20-25 λεπτά.
- Γαρνίρετε τα muffins με τα φρούτα και τη μαρμελάδα και απολαύστε.
Τα muffins γεύση δροσερά σε μια ζεστή άνοιξη - καλοκαιρινή ημέρα καλύτερα.
Αφήστε το να σας δοκιμάσει και αν σας άρεσε η συνταγή, έχω περισσότερες από τις σπιτικές συνταγές muffin μου!
