Δεν υπάρχουν ψωμάκια και αυγά για κεφτεδάκια;
Ήθελε να κάνει κεφτέδες την Κυριακή και δεν είχε ούτε αυγά ούτε ψωμί / ψωμί στο σπίτι. Τότε θυμήθηκα μια άκρη που δόθηκε κάποτε από την κυρία Herzog, τη σύζυγο του πρώην ομοσπονδιακού προέδρου. Πήρε αντί για αυγό και ψίχουλα, κουάρκ!
Λοιπόν, δεν είχα τυρί cottage στο σπίτι, αλλά το τυρί κρέμα με βότανα. Σε 500 γραμμάρια κιμά πήρα 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα. Στη συνέχεια, κανονικό πιπέρι, αλάτι, κρεμμύδια και μουστάρδα. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό! Δεν έχω φάει τέτοια νόστιμα κεφτεδάκια για πολύ καιρό! Από τώρα και στο εξής θα προετοιμαστούν μόνο μαζί μου!
