Τραγανή ζύμη με ζαμπόν και τυρί
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Τα τραγανά μπάρες είναι τα τέλεια κέικ party και γεύση μεγάλη.
Συστατικά για περίπου 10 - 12 κομμάτια
- 2 ρολά ζύμης από το ψυγείο
- 200 γραμμάρια κύβους άπαχου ζαμπόν
- 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- 1 αυγό
- Σπόροι παπαρούνας και σουσάμι
- λίγο λάδι
προετοιμασία
- Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και σοτάμε το ζαμπόν.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφήστε να κρυώσει.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Ο καλύτερος τρόπος να χρησιμοποιήσετε δύο φύλλα.
- Βγάλτε έναν από τους κυλίνδρους ζύμης και την κορυφή με ζαμπόν και μείγμα κρεμμυδιού και το μισό τυρί.
- Βάλτε το δεύτερο ρολό ζύμης σε αυτό. Ανακατέψτε το αυγό, βουρτσίζετε την επιφάνεια ζύμης και ρίχνετε παπαρουνόσπορους / σουσάμι.
- Κόψτε το φύλλο ζύμης σε περίπου 12 ίσες λωρίδες, στη συνέχεια τοποθετήστε πάντα μια ταινία σε ένα ταψί και βιδώστε σπειροειδώς. Στο τέλος, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί και, αν είναι απαραίτητο, με σπόρους παπαρούνας και σουσάμι.
Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
