Μετατρέψτε αμερικανικές μονάδες σε συνταγές
Αμερικανική συνταγή και καμία ιδέα τι πρέπει να σημαίνουν οι μετρήσεις; Εδώ είναι λίγη βοήθεια.
Μου αρέσει επίσης να ψήσω συνταγές, στις οποίες, δυστυχώς, η λίστα των συστατικών δεν είναι καθόλου συγκρίσιμη με τη δική μας, η μετατροπή μερικές φορές δεν είναι εύκολη από τα φλιτζάνια σε γραμμάρια ή στα ουγκιά σε χιλιοστόλιτρα, κιλά σε βάρος κλπ., Αλλά δεν μου αρέσουν οι συνταγές.
Η εικόνα που μπορείτε να δείτε είναι μια νόστιμη συνταγή μπισκότων και θα ήταν πολύ κακό να μην το δοκιμάσατε λόγω της μετατροπής. Πριν από λίγο καιρό έκανα κάτι έξυπνο στο διαδίκτυο και έγραψα τις πιο σημαντικές διαστάσεις. Ίσως θα σας βοηθήσει επίσης.
Τα πιο σημαντικά είναι πρώτα να γνωρίζουμε τα βασικά συστατικά, αυτά περιλαμβάνουν z. Ως υγρά, αλεύρι και ζάχαρη και τη θερμοκρασία ψησίματος. Σε μερικές συνταγές διαβάζετε το z. Β. 1 ραβδί βούτυρο και μέχρι τελικά ανακάλυψα πόσο είναι ακριβώς ένα κομμάτι βούτυρο. Είναι πολύ απλό, και είναι ένα διαμήκως κομμένο γερμανικό βούτυρο έτσι λέτε περίπου 125 γραμμάρια. Σας αρέσει επίσης να διαβάζετε κουτάλια σούπας (κουταλάκια) ή κουταλάκια του γλυκού (κουταλάκια του γλυκού).
Εάν συγκρίνετε, 1 λίβρα (λίρες) θα ήταν στην πραγματικότητα 500 γραμμάρια, αλλά δεν είναι, αλλά μόνο 450 γραμμάρια. Έτσι, αν υπάρχει λόγος για 1 λίβρα, μπορείτε να αφαιρέσετε 50 γραμμάρια από το συστατικό.
Οι θερμοκρασίες είναι επίσης ένα κουραστικό θέμα, καθώς δεν θερμαίνονται σε μοίρες όπως κάνουμε στο Φαρενάιτ, αλλά στο Φαρενάιτ.
Εδώ είναι μια μικρή λίστα με τα πιο σημαντικά συστατικά:
φούρνος
| βαθμός | 50 ° C | 60 ° C | 70 ° C | 80 ° C | 90 ° C | 100 ° C | 110 ° C | 120 ° C |
| Φαρενάιτ | 122 ° F | 140 ° F | 158 ° F | 176 ° F | 194 ° F | 212 ° F | 230 ° F | 248 ° F |
| βαθμός | 130 ° C | 140 ° C | 150 ° C | 160 ° C | 170 ° C | 180 ° C | 190 ° C | 200 ° C |
| Φαρενάιτ | 266 ° F | 284 ° F | 302 ° F | 320 ° F | 338 ° F | 356 ° F | 374 ° F | 392 ° F |
Υγρά (κύπελλα)
| φλιτζάνια | 1 φλιτζάνι | 1/2 φλιτζάνι | 1/3 φλιτζάνι | 1/4 φλιτζάνι |
| χιλιοστόλιτρο | 236 ml | 118 ml | 78 ml | 59 ml |
Κύπελλο σε γραμμάρια
| Αλεύρι / σκόνη ζάχαρης | ||||
| κύπελλο | 1 φλιτζάνι | 3/4 φλιτζάνι | 1/2 φλιτζάνι | 1/8 φλιτζάνι |
| γραμμάριο | 120 g | 85 g | 60 g | 15 g |
| Βούτυρο / ζάχαρη | ||||
| κύπελλο | 1 φλιτζάνι | 3/4 φλιτζάνι | 1/2 φλιτζάνι | 1/8 φλιτζάνι |
| γραμμάριο | 225 g | 170 g | 115 g | 15 g |
Υγρά (ουγγιές)
| χιλιοστόλιτρο | 10 ml | 50 ml | 100 ml | 120 ml | 150 ml | 500 ml | 1000 ml |
| Υγρή ουγγιά | 0,33 flop | 1,69 floz | 3.38 floz | 4,22 πλωτήρες | 5.07 floz | 16.9 flores | 33.81 επιπλέουν |
Βάρος (ουγγιές)
| γραμμάριο | 1 g | 10 g | 50 g | 100 g |
| ουγγιές | 0,035 ουγκιές | 0,35 ουγκιά | 1.76 oz | 3,52 ουγκιές |
1 κουταλιά της σούπας = 15 ml υγρού
1 κουταλάκι του γλυκού = 5 ml υγρού
(Εάν δεν είναι υγρό, απλά ένα κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας αλάτι, ζάχαρη κ.λπ.)
Αν συχνά μαγειρεύετε και ψήνετε μετά από αυτές τις συνταγές, μπορείτε να αγοράσετε ένα επιπλέον κύπελλο μέτρησης μόνο για τέτοιες συνταγές και ακόμη και να επισημάνετε τις διαστάσεις των κυπέλλων με μια αδιάβροχη πένα που έχει μετρηθεί, τότε έχετε πάντα τις ίδιες σημαντικές μετρήσεις Χέρι χωρίς να χρειάζεται να μετατρέψετε.
Ελπίζω ότι θα μπορούσα να σας βοηθήσω λίγο, ίσως να το εκτυπώσετε ή να το γράψετε.
