Κοτόπουλο μηρό ψωμί χωρίς δέρμα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος παρασκευής: 1 ώρα 20 λεπτά.
Πώς να ψωμί νόστιμο μηρό κοτόπουλο - χωρίς το δέρμα - το καλύτερο:
Μερικές φορές θέλουμε επίσης να φάμε τους μηρούς κοτόπουλου που βγαίνουν από το φούρνο. Πλίνω, εποχιακά και στη συνέχεια ψήνω τους μηρούς. Αλλά δεν μας άρεσε τόσο πολύ, καθώς το δέρμα μέσα ήταν λίγο πολύ ολισθηρό και το φούρνο δεν κράτησε τόσο καλά.
Για πολύ καιρό το κάνω διαφορετικά και γεύομαι πολύ καλύτερα και τραγανό.
προετοιμασία
- Παίρνω τους αποψυγμένους μηρούς κοτόπουλου, είμαι ριζοσπαστικός και απλά βγάζω το δέρμα τους από το hihi (απλά σβήνει) και στη συνέχεια τα πλένω καλά, τα στεγνά τους μηρούς μου και έπειτα τα σερβίρετε ελαφρά με αλάτι, πάπρικα και πιπέρι.
- Στη συνέχεια, ψωμί, πρώτα σε αλεύρι, στη συνέχεια σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια στα ψωμιά. Γι 'αυτό, θα τακτοποιήσω τα ψίχουλα με κάρι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα ίσως σκόνη τσίλι, βότανα ... (μόνο για γεύση) και έπειτα γυρίζω καλά τα πόδια.
- Στη συνέχεια πηγαίνουν σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με το ψημένο χαρτί στο φούρνο, περίπου 1 ώρα στους 180-200 βαθμούς.
Το πλεονέκτημα της απομάκρυνσης του δέρματος είναι επίσης ότι δεν είναι τόσο λιπαρά και το φούρνο προσκολλάται καλά σε αυτό.
