Στήθος κοτόπουλου σε νόστιμη σάλτσα μανιταριών
4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου
1 κρεμμύδι
500 g φρέσκων μανιταριών
200 g κρέμας
150 γραμμάρια τυριού κρέμας
Αλάτι και πιπέρι
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε καλά τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές. Αφαιρέστε τα και βάλτε τα στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι, στη συνέχεια κηλιδώστε τα κύβους κρεμμυδιών και τα κομμένα μανιτάρια για περίπου 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια deglaze με την κρέμα και να φέρει σε βράση. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Υπάρχουν Spaetzle εδώ.
Ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το δοκιμάσετε εξίσου καλά!
