Γλυκό κέικ με καρύδια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Μερικές φορές απλά πρέπει να είναι γρήγορη. Αυτό το απολύτως νόστιμο και ζουμερό κέικ καρυδιών αναδεύεται σε ελάχιστο χρόνο, καλύπτεται και ψητά και γευστικό γευστικό.
συστατικά
- 4 αυγά
- 1 ποτήρι ζάχαρης
- 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 200 g φουντουκιών
- 1 ποτήρι αλεύρι
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
κρέμα
- 1 κουτί γάλακτος
- 1 βούτυρο μάρκας
- 3 πακέτο. αμύγδαλα
προετοιμασία
- Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι την αφρώδη. Σταδιακά ανακατέψτε όλα τα συστατικά προσεκτικά. Τέλος, ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και αναδιπλώστε στη ζύμη.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια να απλώνεται με κρέμα.
- Χτυπήστε το μαλακό βούτυρο για την κρέμα και αφήστε αργά το κορίτσι γάλακτος να τρέξει και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιόμορφη κρέμα.
- Βράζουμε τα αμύγδαλα σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν και αφήστε τα να κρυώσουν.
- Μόλις το κέικ κρυώσει, βουρτσίστε με την κρέμα και πασπαλίστε τα παξιμάδια αμυγδάλου πάχους.
Αυτή η τούρτα έχει πολύ γλυκιά γεύση, μου αρέσει πολύ, αλλά αν δεν σας αρέσει τόσο πολύ, απλά να μειώσετε τη ζάχαρη ή να πάρετε λιγότερη κρέμα.
