20 παραλλαγές γλυκής βάφλας
Τα βάφλες τρώγονται και ψήνονται πολύ καλά και σχεδόν όλοι έχουν τη συνήθη συνταγή τους για αυτό. Παρακάτω έχω βάλει μαζί μερικές παραλλαγές σχετικά με το πώς να τροποποιήσετε εύκολα και γρήγορα μια βασική συνταγή. Έχω εξετάσει μόνο τα γλυκά βάφλες. Οι πλούσιες παραλλαγές είναι και πάλι ένα θέμα από μόνο του.
- Βάφλες καπουτσίνο (προσθέστε 2 κουταλιές σκόνης καπουτσίνο)
- Οι βάφλες των ωαρίων (αντικαταστήστε ένα καλό μέρος του υγρού με το eggnog)
- Οι βάφλες του φαγόπυρου είναι ιδανικές για τους πάσχοντες από αλλεργία στο σιτάρι, επειδή το φαγόπυρο είναι χωρίς γλουτένη)
- Βάφλες καρύδας (απλά προσθέστε μια χούφτα νιφάδων καρύδας)
- Βάφλες σοκολάτας (προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου)
- Οι βάφλες με σάλτσα (αντί για αλεύρι σίτου, χρησιμοποιήστε αλεύρι από σπέρματα, είναι πολύ υγιεινό, διατίθεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, καταστήματα υγιεινής διατροφής, μερικά σούπερ μάρκετ και φαρμακεία)
- Βάφλες νάγκας (άφθονο Nutella παραδέχονται)
- Βάφλες από βουτυρόγαλα (αντικαταστήστε το υγρό με βουτυρόγαλα)
- Βάφλες βρώμης (αντικαταστήστε περίπου το ήμισυ του αλεύρου με τρυφερό πλιγούρι βρώμης)
- Οφείλες ολόκληρου σίτου (αλεύρι ολικής αλέσεως και μέλι, αντί για χρήση ζάχαρης)
- Βάφλες από μήλο (ανακατεύετε 1-2 χοντροκομμένα μήλα κάτω από τη ζύμη)
- Βάφλες βουτύρου βουτύρου (ανάλογα με το ποσό, προσθέστε 5-10 σταγόνες γεύσης βανίλιας βουτύρου)
- επιπλέον αφράτες βάφλες (χρησιμοποιήστε μεταλλικό νερό και αντικαταστήστε λίγο αλεύρι με άμυλο καλαμποκιού)
- Παξιμάδια (για να προσθέσετε παξιμάδια)
- Αμυγδαλές βάφλες (για να προσθέσετε αμύγδαλα)
- Schmand-Waffles (1 φλιτζάνι Schmand ή Crème fraiche να παραδεχτεί)
- Ζύμες ζύμης (για γνώστες ζύμης ζυμών, ζυμώνουμε με λεπτό υγρό)
- Αμπαρέτο βάφλες (προσθέστε μια καλή παύλα του λικέρ αμαρέτο)
- Οι βάφλες σόγιας (αντικαταστήστε μερικά από το αλεύρι με αλεύρι σόγιας, που διατίθεται στο κατάστημα υγιεινής διατροφής ή στο κατάστημα υγιεινής διατροφής, η σόγια είναι υγιής πηγή πρωτεΐνης)
- Αυγά βάφλες (πάρτε μερικά ακόμη αυγά, ανακατεύετε κρόκο αυγού και χτυπημένα ασπράδια αυγών ξεχωριστά).
Και για να εξυπηρετήσει: κρέμα φρούτων! Κτυπήστε την κρέμα, ελαφρώς γλυκιά, στη συνέχεια ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα της εποχής (φράουλες, ροδάκινα, βερίκοκα, ό, τι έχετε ...)
