Μπαχαρικά για να εξοικονομήσετε χώρο και να καθαρίσετε
Ειδικά τα μπαχαρικά σε στενά, ψηλά βάζα μπαχαρικών εξαφανίζονται γρήγορα στο ράφι στη δεύτερη σειρά και στη συνέχεια χάνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - τουλάχιστον για μένα. Ως πρακτική λύση έχει βρεθεί ότι βάζουμε τέσσερα γυαλιά σε ένα άδειο πλαστικό καλάθια στο οποίο συσκευάζονται physalis. Τα κύπελλα έχουν βάθος 10 cm. Στη συνέχεια, τα γυαλιά αποθηκεύονται με εξοικονόμηση χώρου και με καλά οργανωμένο τρόπο.
Έτσι μπορώ να βγάλω έξω το καλάθι και να φτάσω γρήγορα σε οποιοδήποτε μπαχαρικό. Κατά την αγορά Physalis, φροντίζω να λαμβάνω λευκά κύπελλα, τα οποία δεν είναι τόσο δυσάρεστα στο ράφι.
Επειδή αυτή η μέθοδος έχει αποδειχθεί, αδειάζω τώρα άδειο ποτήρι αυτού του μεγέθους (βλ. Εικόνα) και ξαναγεμίζω μπαχαρικά από άλλα βάζα.
