Τούρτα φραγκοστάφυλου με μαρέγκα
συστατικά
- 3 αυγά
- 175 γραμμάρια βουτύρου
- 150 g ζάχαρης
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 250 g αλεύρι
- 1/2 πακέτο σκόνης ψησίματος
- 4 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1 ποτήρι φραγκοστάφυλο (αλλά μπορεί επίσης να είναι φρέσκα φραγκοστάφυλα)
προετοιμασία
Παγωτό (μαρέγκα):
Πάρτε 3 ασπράδια αυγών με 200 γραμμάρια ζάχαρης και κτυπήστε μέχρι να σκληρυνθεί.
ζύμη:
- Βάλτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας και τον κρόκο αυγού μέχρι να αφρίσει.
- Προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και γάλα.
- Διαδώστε τη ζύμη σε ένα ελατηριωτό τηγάνι, προσθέστε τα φραγκοστάφυλα και, τέλος, απλώστε τα λευκά αυγών πάνω από αυτό.
- Βάλτε όλο το πράγμα στο φούρνο στους 180 βαθμούς θερμότητα πάνω / κάτω για περίπου 40 λεπτά.
Αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε το ραβέντι αντί για το φραγκοστάφυλο και το γούστο σας πραγματικά καλό!
Τόσο καλή τύχη και μετά μια καλή πείνα!
