Ψωμί Parfait
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Μελόψωμο parfait για περίπου 4 άτομα
συστατικά
- 3 αυγά
- 30 g ζάχαρης
- 100 γραμμάρια κουβερτούρας μαύρης σοκολάτας
- 250 ml κρέμας
- 2 ψωμάκια (περίπου 50 γραμμάρια) με τη γεύση σοκολάτας
- 1 πρέζα μπαχαρικών
προετοιμασία
- Ξεχωρίστε τα αυγά.
- Κόβουμε το κουβερτούρα και λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού, ανακατεύουμε τους κρόκους αυγού γρήγορα και στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Κόψτε το μελόψωμο σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με το μπαχαρικό με τη ζύμη σοκολάτας.
- Χτυπάτε τα ασπράδια αυγού με ένα τσίμπημα αλατιού μέχρι να σκληρυνθούν και διπλώστε απαλά.
- Η κρέμα χτύπησε επίσης σκληρό και επίσης διπλώθηκε.
- Απλώστε ένα πιάτο κατσαρόλας ή parfait με πλαστικό περιτύλιγμα και γεμίστε το μείγμα.
- Είναι καλύτερο να παγώσετε τη νύχτα στην κατάψυξη και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με φέτες κρέμας, eggnog ή ακόμα και σάλτσες φρούτων.
Δεν το δοκιμάσαμε με σάλτσα φρούτων, αλλά με κρέμα γάλακτος και μερικούς αυγού.
Ήταν νόστιμο. Δοκιμάστε το, επειδή η προετοιμασία είναι εύκολη και γρήγορη.
