Δεν κόβετε περισσότερο ξηρό κοτόπουλο ή γαλοπούλα

Έχετε πάντα το πρόβλημα ότι τα κομμένα σε φέτες ξηρά κατά το ψήσιμο; Ειδικά με φέτες κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Με πολύ δοκιμή και λάθος, βρήκα τη λύση: σόδα ψησίματος! Πριν από το τηγάνισμα, προσθέστε ένα σάκο μπέικιν πάουντερ σε 500 γραμμάρια κρέατος, ανακατέψτε καλά και αφήστε το να περάσει λίγο.

Τώρα ψητό όπως συνήθως και tadaa, μένει ζουμερό! Αυτό το τέχνασμα λειτουργεί όχι μόνο με το Geschnetzeltem, αλλά φυσικά με όλες τις παραλλαγές κρέατος.
Καλή τύχη;

✅ Καταπολεμήστε την ονυχομυκητίαση με τρία φυσικά συστατικά | Μαρτιου 2024