Θρυμματισμένες πιπεριές
Συνταγή για 3 άτομα:
- 500 γραμμάρια μικτό κιμά
- 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, ψωμί
- Αλάτι, πιπέρι
- 4-6 πιπεριές
- κέτσαπ ντομάτας
- πάπρικα
- Κρέμα γάλακτος / συμπυκνωμένο γάλα / κρέμα γάλακτος
Από το κιμά και τα συστατικά σχηματίζονται μικρές σφαίρες, λέμε λεύκες λεύκες ;-), οι οποίες χαλαρώνουν. περίπου 4-5 λεπτά.
Κόψτε τις πιπεριές στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες για να προσθέσετε στους αγριόχοιρους. Προσθέστε ελαφρά γεύση, προσθέστε κέτσαπ και σκόνη πάπρικας. ΜΗΝ μαγειρεύετε πια, σιγοβράστε ΜΟΝΟ (αλλιώς θα δοκιμάσετε πικρή λόγω της σκόνης της πάπρικας). Κρέμα πολύ και έτοιμη.
Διάρκεια: περίπου Με προετοιμασία 30 λεπτά.
