Ντομάτα και μοτσαρέλα σουβλάκια
Αυτό το σνακ είναι ένα νόστιμο μάτι για το οποίο πάντα παίρνετε εκπληκτική εμφάνιση :-)
συστατικά:
- ξύλινα σουβλάκια (όπως για το shashlik)
- ντοματες κερασιου
- μικρές (!) μπάλες μοτσαρέλα (περίπου το μέγεθος των ντοματών κερασιού)
- ολόκληρα φύλλα βασιλικού
- Βαλσάμικη ή βαλσαμική κρέμα
Το σκεύασμα είναι εξαιρετικά εύκολο: απλά βάλτε μοτσαρέλα, ντομάτα και ένα βασιλικό φύλλο στο σουβλάκι, ένα κάθε φορά, μέχρι να γεμίσει (αφήστε μερικές ίντσες για να αγγίξετε). Στη συνέχεια, τελειοποιήστε με βαλσάμικο και ενδεχομένως αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετήστε όλα τα σουβλάκια σε ένα πιάτο - μοιάζει πολύ πιο περίπλοκο από ό, τι είναι.
