Γρήγορο κέικ αχλαδιών
Η συνταγή παραμένει από τη γιαγιά μου (γεννηθείς το 1903). Εάν ανακοινώθηκε μια έκπληξη επίσκεψη, έκανε γρήγορα το επόμενο κέικ από τις προμήθειές της:
Βάλτε 1 τελειωμένο κέικ σφουγγάρι σε ένα ελατηριωτό τηγάνι και πάνω με τα αχλάδια από το κασσίτερο.
Κατασκευάζεται από 1 κρέμα κρέμας P. σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά αντί του γάλακτος με χυμό αχλαδιού 1 / 4l και 1 / 4l λευκό κρασί για την παρασκευή μιας πουτίγκας. Βάλτε το πάνω από τα αχλάδια και αφήστε το να κρυώσει (καλύτερα στο ψυγείο, γιατί πρέπει να πάει γρήγορα, η επίσκεψη θα είναι σύντομα στην πόρτα).
Στη συνέχεια, κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί και να την δώσετε πάνω (θα πάρω τουλάχιστον 2 πακέτα εάν τα έχω στο απόθεμα).
Τέλος, ψεκάστε με λίγο eggnog (ποσό ανάλογα με τη γεύση). Ψυχρός χώρος μέχρι τον καφέ.
Νόστιμο.
