Νόστιμο κέικ κρασιού σοκολάτας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 55 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Αυτή η τούρτα κρασιού σοκολάτας γίνεται γρήγορα και έχει εξαιρετική γεύση.
συστατικά
- 5 αυγά
- 200 g ζάχαρης
- 125 ml κόκκινου κρασιού
- 300 γραμμάρια βουτύρου
- 300 g αλεύρι
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 1 κουτί σόδα ψησίματος
- 150 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα
- ίσως κάποια φύλλα αμυγδάλων
προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι με ζάχαρη βανίλιας, σκόνη ψησίματος, κακάο και κανέλα.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το βούτυρο και τα αυγά.
- Τώρα εναλλάξ προσθέστε το κόκκινο κρασί και το μείγμα αλευριού στο μείγμα ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να κρεμώσετε.
- Στη συνέχεια, διπλώστε τη τριμμένη σοκολάτα με ένα κουτάλι.
- Λιπάνετε το σκεύος κέικ και, αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε το σχήμα με λίγα αμύγδαλα και στη συνέχεια να γεμίζετε τη ζύμη.
Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 50 - 55 λεπτά.
