Κάνετε τους εαυτούς σας
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Εδώ έρχεται μια απλή και νόστιμη συνταγή ζαχαροπλαστικής.
1 αποτελέσματα λευκού ψωμιού ένας Ψωμιά ψωμιού => αφήστε τα ρολά να στεγνώσουν καλά! Τους κόβω συνήθως σε μικρούς κύβους δύο μέρες πριν και τις βάζω σε ένα φύλλο ψησίματος για να στεγνώσουν.
Συστατικά για 6 ρολά / ζυμαρικά
- 6 λευκούς κυλίνδρους ψωμιού
- 2 κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 1/2 μάτσο μαϊντανό
- 1/4 l χλιαρό γάλα
- 3 αυγά
- λίγο βούτυρο για φρεσκάρισμα
- αλάτι
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
προετοιμασία
- Κόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και το μαϊντανό
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια
- Λίγο αργότερα προσθέστε το σκόρδο σε σαλάτα
- Ρίξτε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα μεγαλύτερο μπολ με το χλιαρό γάλα
- Προσθέστε το μίγμα κρεμμυδιού / σκόρδου
- Προσθέστε το μαϊντανό και τα αυγά
- Τώρα, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο
- Ζυμώστε τα πάντα καλά με τα χέρια σας και σεζόν για να δοκιμάσετε
- Τώρα τα ζυμαρικά σχηματίζονται (συμπιέστε σφιχτά!)
- Φέρτε ένα μεγαλύτερο δοχείο νερού σε σημείο βρασμού
- Αφού βράσει προσθέστε αλάτι και προσθέστε τις ζύμες ακόμα στο βρασμένο αλατισμένο νερό
- Στη συνέχεια γυρίστε τη σόμπα κάτω (το νερό πρέπει να σταματήσει το μαγείρεμα) και τις ζυμαριές για 20 λεπτά αφήστε το
- Καλή όρεξη :)
