αγαπημένη κατσαρόλα Παιδική
Μια νόστιμη κατσαρόλα που αγαπά τα παιδιά, αλλά δεν αφήνει τους ενήλικες κρύους.
Μαγειρέψτε 500 γραμμάρια (ολόκληρα σιτάρια) ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίστε. Συλλέξτε τα βουτυρογάλατα από μια συσκευασία βουτυρωμένων λαχανικών (450g) και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα (αν υπάρχουν κάποια λαχανικά που κολλούν σε αυτά, δεν έχει σημασία).
Από τα βούτυρα, 30 γραμμάρια αλεύρι ή ελαφριά συνδετική σάλτσα και 500 ml γάλα λίγο αλάτι, πιπέρι και ίσως λίγο μοσχοκάρυδο βράζουμε μια σάλτσα Bechamel.
Βάλτε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά σε ένα μεγάλο ταψί.
Από 2-3 λεπτά λουκάνικα, γυρίστε το λουκάνικο σε μπάλες και προσθέστε απευθείας στο μείγμα ζυμαρικών-λαχανικών. Ρίξτε τη σάλτσα Bechamel πάνω από την κατσαρόλα και πασπαλίστε με 50-100g τριμμένη Gouda.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C για 30-35 λεπτά.
Αυτή η κατσαρόλα δοκιμάζεται επίσης με σάλτσα ντομάτας αντί σάλτσας Bechamel ;-)
Εκτός από τις μπάλες λουκάνικων, μπορείτε επίσης να πάρετε κεφτεδάκια.
