Κολοκυθάκια ως συμπλήρωμα μπάρμπεκιου
Τα πακέτα κολοκυθάκι είναι ένα μεγάλο πιάτο σχάρα, επίσης ιδανικό ως ορεκτικό, αν παίρνει λίγο περισσότερο με το κρέας.
Για περίπου 4 άτομα λαμβάνουν:
- 2 ελαφρώς μεγαλύτερα κολοκυθάκια
- 1 τυρί προβάτου
- Αλάτι και τσίλι
- Μπαχαρικά (ρίγανη)
- Σκόρδο για γεύση
- φύλλο αλουμινίου μπάρμπεκιου
προετοιμασία:
Κόψτε το κολοκυθάκι. Σκόρδο για γεύση. Ακολουθήστε το αλάτι και το τσίλι. Ρίγανη ή άλλα βότανα. Τηγανίζουμε τυρί προβάτου και ψιλοκομίζουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδου.
Συμπληρώστε ένα κομμάτι σε αλουμινόχαρτο ανθεκτικό στη σχάρα και αναδιπλώστε το ώστε να μην μπορεί να εξαντληθεί υγρό και να τοποθετηθεί στη σχάρα για περίπου 15 λεπτά - ανοίξτε προσεκτικά, απομακρύνεται ο ζεστός ατμός.
Επεκτάσιμη με μικρές ντομάτες σε φέτες, μανιτάρια ή πιπεριές.
Με μια μικρή μπαγκέτα ή flatbread.
Μπορείτε να προετοιμάσετε καλά τα πακέτα και να μαγειρέψετε στον φούρνο στους 180 ° C για 15-20 λεπτά και στη συνέχεια η σχάρα δεν έχει κατειληθεί τόσο πολύ.
