Ζύμη ζύμης - δύο συμβουλές
1η συμβουλή:
Συχνά συμβαίνει ότι έχετε λίγο χρόνο για να αφήσετε μια ζύμη ζύμης να πάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ή στην κρύα εποχή που διαρκεί για πάντα. Εδώ είναι η συμβουλή μου: Βάλτε τη ζύμη ζύμης που καλύπτεται μπροστά από ένα ζεστό θερμαντήρα και η ζύμη θα αυξηθεί γρήγορα, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί όπως επιθυμείτε.
2η συμβουλή:
Απλά προθερμαίνετε το φούρνο στους περίπου 50 ° C. Βάλτε τη ζύμη της ζύμης σε ένα καλούπι που προστατεύει το φούρνο και το βάζετε στο φούρνο (δεν καλύπτεται, λόγω του κινδύνου πυρκαγιάς) μέχρι να αυξηθεί καλά.
