Φίλτρο νερού - σημαντική αγορά ή περιττή παραγωγή;
Πολλοί ορκίζονται από τα φίλτρα νερού τους, δημιουργούν συστήματα αποσκλήρυνσης, τοποθετούν πέτρες στο νερό ή εγκαθιστούν συστήματα με μαγνητικά πεδία. Ακόμα άλλοι δαιμονοποιούν τη Brita & Co., αποκαλούν τα μικρόβια και αρνηθούν τα θετικά αποτελέσματα. Πού τα φίλτρα νερού έχουν νόημα;
Η ποιότητα του νερού
Το νερό της βρύσης στη Γερμανία είναι το καλύτερο και πιο πλήρες επιτηρούμενο φαγητό. Αυτό που βγαίνει από τη βρύση μαζί μας, μπορεί να πιει χωρίς δισταγμό και φόβο για μικρόβια. Τα όρια αναγνωρίζονται ως αυστηρά και θα τηρούνται χωρίς εξαίρεση. Τι δεν μπορεί να φιλτραριστεί στα εργοστάσια νερού, το φίλτρο οικιακής χρήσης δεν μπορεί να κρατήσει. Γιατί λοιπόν το φίλτρο νερού;
Η σκληρότητα του νερού
Αυτό που ποικίλλει σημαντικά με το νερό της βρύσης από περιοχή σε περιοχή είναι η σκληρότητα του νερού. Ο όρος αυτός αναφέρεται κυρίως στη συγκέντρωση διαλυμένων σε νερό ιόντων ασβεστίου και μαγνησίου, σε μικρά μέρη στροντίου και βαρίου. Η μονάδα είναι; Βαθμός γερμανικής σκληρότητας; ° dH. Σήμερα υπάρχουν τρεις περιοχές σκληρότητας νερού: μαλακό (λιγότερο από 8,4 ° dH), μέσο (μεταξύ 8,4 και 14 ° dH) και σκληρό (περισσότερο από 14 ° dH). Αυτά τα διαλυμένα ιόντα, όταν διαλύονται, μπορούν να σχηματίσουν αδιάλυτες ενώσεις όπως ασβέστιο. Τα ιόντα ασβεστίου, για παράδειγμα, παραμένουν διαλυμένα εφόσον βρίσκονται σε ισορροπία με το ανθρακικό οξύ που περιέχεται στο νερό. Εάν χαθεί το ανθρακικό οξύ με θέρμανση ή εξάτμιση του νερού, καθιζάνει αδιάλυτος ασβέστης. Οι συνέπειες: ασβεστοποίηση και απώλεια γεύσης. Ειδικά με ηλεκτρικές συσκευές, στις οποίες θερμαίνεται νερό, όπως μηχανές καφέ, βραστήρες ή ατμόπλοιο, παρατηρείτε γρήγορα την λευκή επιφάνεια, η οποία δεν μπορεί να αφαιρεθεί τόσο εύκολα. Αλλά και τα περισσότερα φυτά δεν τους αρέσει το σκληρό νερό; ο ασβέστης σε αυτό είναι πάρα πολύ για το μεταβολισμό τους. Με τα μαλακά αφρόλουτρα αφρού περισσότερο, οπότε θα πρέπει επίσης να μειώσετε το απορρυπαντικό με πρόσθετη προσθήκη μαλακτικών νερού στα πλυντήρια ρούχων.
Πώς μπορείτε να μειώσετε τη σκληρότητα του νερού;
Υπάρχουν διαφορετικά συστήματα για να βγουν τα ιόντα από το νερό. Στις εγκαταστάσεις ύδρευσης, για παράδειγμα, πολύ σκληρό νερό αποχρωματίζεται πριν τροφοδοτηθεί στον αγωγό με την προσθήκη υδροξειδίου του ασβεστίου. Στο ιδιωτικό νοικοκυριό, τα πλυντήρια πιάτων και τα συστήματα αποσκλήρυνσης νερού βασίζονται σε ιοντοανταλλάκτες, οι οποίοι αντικαθιστούν τα ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου με ιόντα νατρίου. Οι ιοντοανταλλάκτες χρειάζονται τακτικά φρέσκα ιόντα νατρίου - ως εκ τούτου η προσθήκη αλατιού! Εκτός από τους ιοντοανταλλάκτες, τα απορρυπαντικά περιέχουν επίσης πολυφωσφορικά που δεσμεύουν τα ιόντα.
Φίλτρα νερού οικιακής χρήσης, όπως αυτά της Brita, λειτουργούν επίσης στην αρχή της ανταλλαγής ιόντων. Επιπλέον, φιλτράρουν το νερό μέσω φίλτρου ενεργού άνθρακα, έτσι ώστε να απομακρύνονται ουσίες που προκαλούν οσμή και γεύση όπως το χλώριο. Αυτά τα φίλτρα ενεργού άνθρακα βρίσκονται στην κριτική, διότι εδώ μπορούν να σχηματιστούν μικρόβια. Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές φίλτρων στηρίζονται σε ασήμι για να σκοτώσουν τα μικρόβια. Ωστόσο, ο ίδιος ο χρήστης ελέγχει το φορτίο του βλαστικού, αλλάζοντας τακτικά το φίλτρο, τουλάχιστον μία φορά το μήνα! Ο βαθμός σκληρότητας του νερού μειώνεται αξιόπιστα με τη χρήση των συστημάτων φίλτρου; αλλά και μόνο με κανονική αλλαγή του φίλτρου.
Παρεμπιπτόντως, συστήματα με μαγνητικά ή ηλεκτρικά πεδία δεν επηρεάζουν τη σκληρότητα του νερού σύμφωνα με ανεξάρτητες αναφορές δοκιμών.
Τι προκαλεί τη μείωση του βαθμού σκληρότητας;
Οι καταθέσεις ασβεστίου μειώνονται σημαντικά; αλλά αυτό δεν σας εξοικονομούν από την τακτική αφαλάτωση της καφετιέρας σας. Επειδή τα ιόντα είναι λιγότερα με φίλτρα, αλλά δεν εξαφανίζονται. Είτε είναι πλήρως αυτόματη μηχανή καφέ, μηχανή φίλτρου είτε υποδοχή φίλτρου espresso, θα πρέπει να κρατάτε το εσωτερικό της συσκευής του αρώματος καθαρό, διασφαλίζοντας έτσι μια μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η γεύση αλλάζει: όχι μόνο οι αναπνευστήρες τσαγιού και καφέ ορμούζουν με φιλτραρισμένο νερό, επειδή η γεύση μπορεί να αναπτυχθεί καλύτερα. Είτε θα πρέπει να χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο νερό κατά το μαγείρεμα; Η φήμη ότι τα ζυμαρικά στο φιλτραρισμένο νερό δεν κολλάει είναι μόνο αυτό: μια φήμη. Προκειμένου τα λαχανικά να διατηρήσουν το χρώμα τους μετά από λεύκανση, ένα λουτρό σε παγωμένο νερό εξασφαλίζει ότι η διαδικασία μαγειρέματος διακόπτεται, πράγμα που δεν έχει καμία σχέση με τη σκληρότητα του νερού. Το νερό φιλτραρίσματος συνιστάται για το μαγείρεμα μόνο εάν το νερό από τη γραμμή έχει γούστο δυσάρεστο, για παράδειγμα αν ήταν χλωριωμένο. Οι αποθέσεις αλάτων στο δοχείο μπορούν εύκολα να απομακρυνθούν με έγχυση ξιδιού, με την επίθεση με ασβέστη; μπορείτε ήδη να δώσετε μια βουτιά ξιδιού στο νερό μαγειρέματος.
Αγοράστε τώρα 
Φίλτρο νερού BRITA Marella λευκό με 6 κασέτες φίλτρου MAXTRA + - Φίλτρο BRITA Half-Year Filter για? 44.99; 34,26 ?
συμπέρασμα:
- Με φίλτρα νερού μπορείτε να μειώσετε τη σκληρότητα του νερού και να αφαιρέσετε τυχόν ενοχλητικά ίχνη γεύσης.
- Τα φίλτρα νερού με βάση την ανταλλαγή ιόντων, όπως αυτά της Brita, συνιστώνται για μεσαία και, πάνω απ 'όλα, σκληρά νερά για χρήση σε ηλεκτρικές συσκευές. Η σκληρότητα του νερού μπορεί να διερευνηθεί στα εργοστάσιά του.
- Το ένθετο φίλτρου πρέπει να αντικαθίσταται όπως συνιστάται από τον κατασκευαστή τακτικά.
Συμβουλή του συντάκτη: Μπορείτε επίσης να προσδιορίσετε τη σκληρότητα του νερού του νερού της βρύσης σας με τις αποκαλούμενες δοκιμαστικές ταινίες ή σταγόνες
