Βότκα με γαύρο

Παλιό ρωσικό τέχνασμα για την αύξηση της συμβατότητας των σακχαρώδεις πιτσαρίες: Πριν γυρίσετε το ποτήρι της βότκας, τρώτε κάθε ένα γαύρο. Ως αποτέλεσμα, τα βλέννα και τα τοιχώματα της γαστρικής βλέννας επικαλύπτονται όμορφα με μια λιπαρή μεμβράνη που εμποδίζει το αλκοόλ με την οπισθία στάση να ανεβαίνει πολύ γρήγορα και πολύ φρικιαστικά στο αίμα.

Υπάρχουν επίσης παμπ που σερβίρουν "βότκα με γαύρο" (που στη συνέχεια κρέμεται από μια οδοντογλυφίδα στο γυαλί) ως πλήρες πακέτο. Η «συνταγή» ακούγεται αστεία, αλλά γεύσεις εντελώς προφανείς μετά την πρώτη φορά - επειδή 1. δοκιμάζετε την «καθαρή» ευκρίνεια τόσο το καλύτερο όταν καταπολεμάει την ψαροειδή γεύση και 2. γεύση βότκα ούτως ή άλλως για τίποτα άλλο. Όποιος κι αν είναι ο λόγος για τον οποίο θα ήταν αμαρτία, ο γαύρος, για παράδειγμα, να φάει Obstler ... ;-)

Ντάκος με σπανάκι, λαχανικά και φιλέτο γαύρο - Cretan Dakos with spinach, vegetables and anchovy | Απρίλιος 2024