Χορτοφαγικό σνακ: αβοκάντο με αυγό ψημένο στο φούρνο

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.

Αυτό το μικρό χορτοφαγικό σνακ είναι επίσης εξαιρετικό ως εκκινητής και έχει υπέροχη γεύση. Ψημένο στο φούρνο, το αβοκάντο είναι μια εντελώς διαφορετική γευστική εμπειρία.

συστατικά

Για 2 μερίδες:

  • 1 αβοκάντο (όσο το δυνατόν μεγαλύτερο)
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • 2 αυγά
  • Αλάτι / βότανο αλάτι, πιπέρι
  • Σκόνη σκόρδου και πιπέρι καγιέν για γεύση
  • αποξηραμένα βότανα για να δοκιμάσετε

προετοιμασία

  1. Πλύνω και αποξηραμένα το αβοκάντο, στη συνέχεια μείωσε και μείωσε τον πυρήνα. (//Www.thefruitandflowerbasket.com/avocado-entkernen-thefruitandflowerbasket-tv-a41526/)
  2. Ο πολτός εγχύθηκε με λίγο χυμό λεμονιού (ίσως χρειαστεί να μεγεθύνετε λίγο την ανοιχτή οπή του αβοκάντο).
  3. Τα αυγά που έχω χωριστά σε ένα φλιτζάνι έριξα και στη συνέχεια κάθε αυγό προσεκτικά μέσα στην τρύπα. Πρέπει να αφήσετε κάποια πρωτεΐνη, πόσο, μπορείτε να το δείτε όταν γεμίζετε.
  4. Έχω καρυκεύσει τα αυγά αβοκάντο με αλάτι / βότανο αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν και λίγο σκόνη σκόρδου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βότανα για γεύση και φαντασία.
  5. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα μισά αβοκάντο σε ένα δίσκο ψησίματος ή σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να μην αναποδογυρίζουν. πιθανώς πρέπει να τα υποστηρίξεις με κάτι, αλλά δεν τα χρειάζονταν τώρα, έβαλαν κλίση μεταξύ τους).
  6. Σε 200 μοίρες, περίπου 15-20 λεπτά, ανάλογα με το πόσο σκληρά θέλετε το αυγό να ψήνεται στο φούρνο.

Απλό, γρήγορο, χορτοφαγικό και πραγματικά νόστιμο.

Cosmo-Cooking: Sandwich με κοτόπουλο & σάλτσα αβοκάντο | Cosmogony | Σεπτέμβριος 2020