Γαρνιτούρα για αρχάριους
Για 2 άτομα:
Ξεφλουδίστε περίπου 300 g πατάτες που σκληραίνουν και κόβετε σε φέτες (περίπου 2 mm, ελαφρώς άνισα τίποτα). Αν έχετε νέες πατάτες, πλύνετε καλά και αφήστε το μπολ.
Κόψτε 2-3 ντομάτες και 2 μικρά κολοκυθάκια (περίπου 4-5 mm).
Εάν έχετε χρόνο, βάλτε τα πάντα εναλλάξ σε ένα πιάτο κατσαρόλας, στη γρήγορη έκδοση, απλά χάλια άγρια στο σχήμα, έτσι ώστε να είναι λογικά επίπεδο στην κορυφή.
Ανακατέψτε τα τρία τέταρτα ενός λίτρου γάλακτος με ένα αυγό και σεζόν με αλάτι, πιπέρι και αποξηραμένα ιταλικά βότανα (ήσυχα ισχυρά). Ρίξτε τα λαχανικά.
Τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τοποθετούμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 30-40 λεπτά (ανάλογα με το πάχος των φετών πατάτας).
