Τουρκικό σνίτσελ ψημένο με τυρί
Ακριβώς μαγειρεμένο σήμερα και εξαιρετικά εύκολο - ακριβώς για εσάς:
- ένα πιάτο βουτύρου κατσαρόλας (τόσο μεγάλο ώστε το κρέας να ταιριάζει σφιχτά μαζί)
- περίπου 500 γραμμάρια σνίτσελ γαλοπούλας (ή φιλέτο κοτόπουλου - αλλά ξανά κομμένα)
- 1 φλιτζάνι κρέμας (εάν θέλετε περισσότερη σάλτσα, κάτι περισσότερο)
- 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί (εδώ μπορείτε να πάρετε περισσότερα)
---------------------------------------------------------------------------
Προθερμάνετε το φούρνο στους περίπου 200 ° C.
Αλατοποιήστε το κρέας καλά, πιπέρι και σεζόν με γλυκιά πάπρικα και τοποθετήστε στο πιάτο. Όπως είπα, ωραία και σφιχτά, αν μπορείτε. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα πάνω από αυτή, το κρέας πρέπει να είναι ελαφρώς καλυμμένο ή περισσότερο. Αλατίστε και πάλι, έτσι ώστε η γλυκιά κρέμα να γευτεί πιο ευχάριστη. Στη συνέχεια απλώστε το τριμμένο τυρί ομοιόμορφα πάνω του.
Φέρτε το καλούπι στο φούρνο και τηγανίζετε για 1/2 ώρα. Το τυρί πρέπει να είναι καφέ.
Πάντα πάω μακαρόνια, γιατί τότε έχετε μια ωραία σάλτσα κρέμας τυριού για τα ζυμαρικά και το κρέας είναι εξαιρετικά λεπτό.
