Η Τουρκία ψητό κρέας

συστατικά

  • περίπου 200 γραμμάρια στήθους γαλοπούλας ή στήθος γαλοπούλας

για τη μαρινάδα:

  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
  • 3 κρεμμύδια
  • σκελίδες σκόρδο
  • πιπέρι
  • Ζεστές πιπεριές, καγιέν ή Tabasco
  • ζάχαρη
  • Βαλσαμικό ξύδι (λευκό)
  • ελαιόλαδο

προετοιμασία

Όλα τα συστατικά για τη μαρινάδα, ανάλογα με τη γεύση, το πολτό πουρέ. Κόψτε το στήθος γαλοπούλας σε φέτες, κύβους ή λωρίδες, τοποθετήστε τους κύβους ή τις λωρίδες σε ξύλινα σουβλάκια. Τώρα απλώστε τη μαρινάδα γύρω από το κρέας και αφήστε την να απολαύσει όλη τη νύχτα, κατά προτίμηση 30 ώρες.

ΑΔΑΝΑ ΚΕΜΠΑΠ - Τα μυστικά! - ADANA KEBAB SECRETS | Grill philosophy | Μαρτιου 2024