Νόστιμη vegan σάλτσα ντομάτας με κρεμώδη σάλτσα κάσιου
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 30 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά.
συστατικά
- 500 g ζυμαρικών
- κρεμώδη σάλτσα κάσιου (ως υποκατάστατο κρέμας)
- ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
- 1 μικρός κασσίτερος από κομμένες ντομάτες
- Σπανάκι (πόσο σας αρέσει)
- φρέσκο μπαλσίκι, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλάκια του γλυκού τοματοπολτός
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
προετοιμασία
- Βράζουμε ζυμαρικά.
- Ενώ σε ένα μεγάλο wok, θερμαίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.
- Τότε τα κομμάτια της ντομάτας και του σπανάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να σπάσει το σπανάκι μαζί.
- Τώρα προσθέστε τη κρεμώδη σάλτσα κασχαρί, βασιλικό, τοματοπολτό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
Απολαύστε το γεύμα σας!
PS: Εδώ είναι η συνταγή για την κρεμώδη σάλτσα κάσιου.
