Καλοκαιρινή σαλάτα κοτόπουλου με μπιζέλια και μανταρίνια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 2 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.
Έχουμε την καλοκαιρινή σαλάτα κοτόπουλου με μπιζέλια και μανταρίνια Τρώτε χτες και σήμερα πήρα την ιδέα να υποβάλω τη συνταγή. Είναι μια συνταγή από τη γιαγιά μου και έπεσε στα χέρια μου πρόσφατα.
συστατικά
- 2 - 3 στήθη κοτόπουλου, στον ατμό και αφήνεται να κρυώσει
- 1 κουτί από εξαιρετικά μπιζέλια
- 1 κουτί μανταρίνι, πιάστε το χυμό
- 1 κλ. Βάζο με αγγούρια μέλι
προετοιμασία
Για το χυμό μανταρίνι δίνω 2 ψητά σμήνη μουστάρδα, 2 κουταλάκια γλυκό μέλι, 2 κουταλιές βαλσάμικο ή ξύδι μάνγκο, βότανα σαλάτας, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και αφήστε το να περάσει για κάποιο χρονικό διάστημα. Με το ψωμί ένα φως και νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο για εμάς.
Όταν εγώ στήθη κοτόπουλου ατμού, πίνω πάντα λίγο περισσότερο για να τα προετοιμάσω για αυτή τη σαλάτα. Στη συνέχεια, λειτουργεί πολύ γρήγορα, ακόμη και αν υπάρχει σύντομη επίσκεψη.
Καλή όρεξη
Δυστυχώς δεν έχω εικόνα.
