Ζάχαρη δαχτυλίδι κέικ; Κάνετε κύβους ζάχαρης μόνοι σας
Για αυτό το χαριτωμένο Zuckergugelhupfe μόνο ζάχαρη, πολύ λίγο νερό και ένα καλούπι πραλίνας είναι απαραίτητη. Είναι εύκολο να φτιάξουν και να κάνουν κάθε κουτάλι για καφέ ή τσάι κάτι ιδιαίτερο.
Αυτό είναι απαραίτητο:
- 150 γραμμάρια ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- Μούχλα πριλίνης σιλικόνης (17 τεμάχια)
Έτσι λειτουργεί:
Τα μικρά γλυκά κομμάτια ζάχαρης παρασκευάζονται με ανάμειξη 150 γραμμάρια ζάχαρης με δύο κουταλάκια του γλυκού νερού. Μετά από σωστή ανάδευση, σχηματίζεται ένα μίγμα τύπου σύννεφο, το οποίο κατόπιν γεμίζεται σε ένα καλούπι σιλικόνης για πραλίνες. Πατήστε το υγρό σάκχαρο σταθερά μέσα στο καλούπι. Στη συνέχεια, η μάζα πρέπει μόνο να στεγνώσει. Ξήρασα το καλούπι στο παράθυρο παραθύρου για τρεις ολόκληρες μέρες, μετά τα κομμάτια ζάχαρης μπορούσαν εύκολα να απελευθερωθούν από το καλούπι. Αφήστε να στεγνώσει για τουλάχιστον τρεις ημέρες. Εάν η ζάχαρη είναι πολύ υγρή, το Gugelhupfe μπορεί να σπάσει αν θέλετε να το βγάλετε από το σχήμα. Το χειμώνα, πηγαίνει στην θέρμανση με ξήρανση λίγο πιο γρήγορα. Μία ή δύο μέρες αρκούν για να στεγνώσουν.
