Γεμιστή πίτα από eggnog
συστατικά
- 100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη
- Ανακατεύετε 100 γραμμάρια ζάχαρης μέχρι να αφρίσει
- Ξεχωρίστε 5 αυγά, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 150 γραμμάρια σύμφωνα με Ανακατέψτε τα φουντούκια
- 100 γραμμάρια μάρκες σοκολάτας
πλήρωση
- 2 Β. Κρέμα γάλακτος
- 1-2 Ρ. Σταθεροποιητής κρέμας
- 100-150 ml eggnog
- 2 κουταλιές σκόνη βανίλιας διαλυτή
προετοιμασία
Βάλτε την κρέμα με σταθεροποιητή κρέμας. Ανακατέψτε το eggnog με τη σκόνη βανίλιας και βάλτε το κάτω από την κτυπημένη κρέμα. Κόψτε το κέικ μία φορά και επικαλύψτε το μισό από το γέμισμα. Διαδώστε το υπόλοιπο της γέμισης στο κέικ και στην άκρη.
Χρόνος ψησίματος 175 μοίρες σε 20-25 λεπτά.
