Τεντώστε τα πιάτα κιμά και τα ανακατέψτε
Για πιάτα κιμά, παίρνω το βιολογικό κιμά. Δεδομένου ότι είναι σχετικά ακριβό, το τεντώω με την ίδια ποσότητα τριμμένων λαχανικών.
Έτσι, σε μια κιλό hack, έρχεται μια κιλό λαχανικά, τριμμένη ή τριμμένη. Προτιμώ τα καρότα και τα κολοκυθάκια, φυσικά τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
Στη συνέχεια, προσθέστε μια άλλη σακούλα των 100g με τριμμένα αμύγδαλα ή φουντούκια και 100g πλιγούρι βρώμης. πιθανώς 100 κουάρκ και 2 μικρά ή 1 μεγάλο αυγό, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα.
Θα ήθελα επίσης να πάρω αλεύρι ρεβυθού από το ασιατικό κατάστημα, που δεσμεύει όμορφα. Αν κάποιος δεν θέλει αυγά, είναι επίσης ένα υποκατάστατο που λειτουργεί για δέσμευση. Στη συνέχεια, πάρτε λίγο περισσότερο από το αλεύρι.
Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε λίπος, κάντε ένα κρεμμύδι σε καλυμμένο κέικ κουτί. Απλά στρώστε τα παραπάνω συστατικά και ψήνετε στο φούρνο για 75 λεπτά.
