Πικάντικη κινεζική σούπα
Για τους λάτρεις της κινεζικής κουζίνας:
Τι χρειάζεται;
1 κουτί πάστας για τη σούπα (Szechuan πικάντικη & ξινή πάστα σούπας) -> διατίθεται σε κάθε κατάστημα της Ασίας / παντοπωλείο
100 g φιλέτο κοτόπουλου (κομμένο σε μικρές λωρίδες)
1 λίτρο νερού
1 pkg ψιλοκομμένων λαχανικών (η συμβουλή μου: Princes Asia Gem. Από τον Iglo)
2-3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
1 ανακατωμένο αυγό
Πώς γίνεται;
Fry λωρίδες κοτόπουλου, προσθέστε το λίτρο νερό + καρύκευμα πάστα + λαχανικά σε ένα βράσιμο. Προσθέτουμε το άμυλο αραβοσίτου σε ένα φλιτζάνι με νερό και προσθέτουμε στη σούπα. Στο τέλος, προσθέστε τα ομελέτα και τελειώσατε με ένα υπέροχο κινέζικο πιάτο.
